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以酒傳情:隔離疫情 但不隔離愛

2020年02月13日09:14   來源:紅酒世界網

  2020年在疫情的籠罩下拉開帷幕,時間的腳步將邁向2月中旬,依舊嚴峻的疫情形勢注定我們將迎來一個與眾不同的情人節。作為總是為她遮擋風雨的一方,這一次或許你暫時無法穿越人海去擁抱她,但正如最近流行的一句話所言“隔離疫情,但不隔離愛”。雖然不能一起花前月下,但若能為喜歡葡萄酒的她選對了心頭好,以酒傳情,你們的愛情定能長長“酒酒”。

  那么,什么酒最能戳中她的心窩呢?

  美酒常與藝術聯結在一起,最直觀的表現便是各種充滿巧思與感情寄托的酒標、酒瓶與酒塞設計。在佳釀頻出的葡萄酒界,也不乏將濃濃愛意藏在酒款設計中的酒莊。

  瓦倫丁酒莊——丘比特之箭已在弦上

  在西方古典神話中,小愛神丘比特手中有一把金弓和金箭,被這“愛情之箭”射中的人能夠獲得幸??鞓?,最終步入婚姻的殿堂。在美國納帕谷(Napa Valley)有一座酒莊,以西方情人節的“Valentine”為名,以拉弓射箭的小人和愛心作為酒莊logo,生產“愛之酒”,這個酒莊就是瓦倫丁酒莊(Terra Valentine)。瓦倫丁酒莊的莊主也是一對恩愛夫妻,二人攜手,將納帕谷的獨特風土與對愛情的美好祝愿,以美酒為載體,向世人傳遞。

  瓦倫丁酒莊出產的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒帶有濃郁芬芳的黑莓和醋栗等果味,酒液入口,雪茄盒和烤面包等風味還會在舌尖層層綻放,十分吸引人。這款酒濃郁可口,入口的瞬間給人帶來的驚喜感仿若被丘比特之箭射中,酒質上乘,寓意美好,送與心愛的她再合適不過。

  凱隆世家莊園——心是情有獨鐘

  “我身在拉菲和拉圖釀酒,心卻留在了凱隆世家?!边@是18世紀時同時坐擁拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和拉圖城堡(Chateau Latour)兩大名莊的塞古爾侯爵(Marquis de Segur)對凱隆世家莊園(Chateau Calon Segur)情有獨鐘的宣言。也因這一愛的宣言,凱隆世家莊園將一顆精美的心形印在了自家的酒標上。2015年,周董的婚禮將凱隆世家莊園紅葡萄酒選為婚宴用酒,更是使這一梅多克(Medoc)三級莊酒款添上了一份浪漫氣息。

  上圖這款于周董大婚那年釀造的凱隆世家莊園紅葡萄酒,顏色介于深濃的紫紅色和石榴紅之間,開瓶即可聞到陣陣黑莓、黑醋栗酒、黑櫻桃和甘草的芳香,隨后,玫瑰花和黑巧克力的香味也逐一綻開,令人沉醉。此酒陳年潛力可觀,若是放置幾年,更是可感受時間賦予的優雅風格。如今,結婚快5年的周董和愛妻不僅有了能湊成一個“好”字的愛情結晶,兩人也是恩愛如初,成為明星中的愛情模范。情人節以此酒傳情,向她傳遞一份關于未來的期待和你的濃濃愛意:“我雖不在身旁,但心卻一直留在了你那里?!?/P>

  愛慕酒莊——藏在酒塞底的愛

  “Amour”在法語中是“愛”的意思,波爾多中級莊(Cru Bourgeois)愛慕酒莊(Chateau Amour)同樣以愛為名,扎根于梅多克,以愛之心釀美酒。

  愛慕酒莊紅葡萄酒的酒塞設計別出機杼,卻傳達出一種含蓄無言的愛。送給你的她,讓她打開這瓶葡萄酒的瞬間看見你隱藏在酒塞底部的愛意,而瓶口同時溢出的甜美酒香也將傳達你無言的愛慕之情。

  濃濃深情,昭昭愛意,印在酒標上,藏在酒塞里,更融入酒液中。除了酒款的“面子”能傳情達意,酒款的“里子”更能從感官上傳遞出送禮之人的拳拳心意??紤]到這點,起泡酒和貴腐甜白葡萄酒都是不錯的選擇。

  歡樂升騰的泡泡,一如我每次見你的心情

  相比于靜止酒,起泡酒實在是一種充滿儀式感的葡萄酒。無論是總被用來營造氣氛的開瓶過程,還是酒液倒入杯中時,綿密細膩的氣泡從杯底歡騰而上的狀態,都容易讓品鑒者跟著喜悅起來。此外,起泡酒的酒精度一般較靜止酒低,果味充沛、風格清新的酒款很常見,能輕松迎合大部分女生的口感,相信你的她也很難躲得過起泡酒的魅力。

  若對方剛涉酒圈不久,甜美清新、容易入口的阿斯蒂(Asti)起泡酒是不錯的選擇。若她早已深諳酒中之道,相信風味復雜、內涵豐富的香檳(Champagne)會更對她的胃口。

  于我而言,眾人皆苦,唯有你是貴腐甜白味兒的

  貴腐甜白葡萄酒以受貴腐菌侵染后糖分、酸和風味物質高度濃縮的干癟葡萄釀造而成,顆果凝滴,十分珍貴。這種甜白酒體醇厚,帶有誘人的果香、花香,還伴著蜂蜜與杏脯的復雜芳香,口感豐腴飽滿,適宜的酸度又能調節其口感,使其嘗起來甜而不膩,余味綿長。

  而要想釀造出優質的貴腐甜白葡萄酒,天時地利人和三要素缺一不可,一段愛情能走向圓滿的結局也是如此。將珍貴難得的貴腐甜白送給她,告訴對方:不管在不在身邊,你希望她的每一天都能甜甜蜜蜜。

  隔離疫情,但不隔離愛。若這個情人節你還未想好送她什么,不妨考慮考慮以上推薦的酒款,相信對方定能從中感受到你的一腔愛意。

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